炖锅牛肉吧，拌饭、拌面条都很好吃啊，关键还很省事！而且牛肉里含有大量的铁，加上些蔬菜一起炖，营养多均衡啊。我虽然知道胡萝卜很有营养，但感情上还是不能接受那股味道，可炖在肉汤里就不一样了，再配上软绵绵的土豆，味道还真是不错呢！

原料:

牛肉、土豆、胡萝卜、白萝卜、洋葱、香叶、红酒、盐、鸡精、生抽。

做法：

1、将洋葱切丝，胡萝卜、土豆切滚刀块、牛腩切块；

2、锅加热，倒入少许油，将洋葱炒香；

3、再倒入牛肉块，翻炒到变色；

4、将所有蔬菜倒入，翻炒一两分钟；

5、倒一杯红酒，喜欢红酒味道的话多些更好；

6、把所有材料转进炖锅里，加水，没过材料就好，再放几片香叶。中火煮开后，转小火变变炖，中间要撇几次浮沫；

7、待牛肉烂后，加入一两勺生抽，再用盐、糖调料就可以出锅了。

白萝卜我喜欢生着吃，脆脆的，口感很好。或者切块一起炖也可以的