时过境迁,可以改变的味道——【多菌汤】
在过江龙火锅店吃过两次,冬天寒冷的季节搭配着浓郁的味道让人久久回味。前几天,别人给我们捎来许多干菇,各色各样的,让我突然想到了多菌汤。煲完后的感觉果然让我找到了那个熟悉难忘的味道。可是,就在那个炎热的下午,喝着喝着,我却有点腻了的感觉。也许季节不对,味道真的会改变。
原料:
各种干菇(茶树菇、花菇、牛肝菌、青杠菌、姬松茸等)、排骨两块。
做法:
各种干菇温水发泡,洗净后倒入煲内,加适量水,排骨焯过,和干菇一起煲2-3小时。 更多:https://www.bmcx.com/
味道醇香浓郁,适合秋冬季食用,但是据说菌类可以除湿,夏天喝点应该也不错。
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