南瓜派

原料：

南瓜泥150g（南瓜去皮去瓤蒸熟后）、鸡蛋1个、炼奶30ml、飞饼皮2张、柠檬汁少许、柠檬皮屑少许。（6寸派盘一个）

做法：

1、飞饼皮解冻软化；

2、稍微擀成矩形，卷起；

3、切成四段；

4、分别按扁，两个叠一起擀开；

5、再叠起，擀薄成比派盘稍大状；

6、按入派盘中，去掉边缘多出的一点；

7、用叉子扎小孔。200度，先烤15分钟；

8、这时准备派液：南瓜泥加炼奶、鸡蛋、柠檬汁和皮屑，放搅拌机打碎成泥；

9、拿出烤了7成熟的拍皮，倒入派液，中层，上下火，再烤30分钟。