美味清肠餐--麻辣白水煮菜
授权原创博客:汩汩宝宝
美味清肠餐--麻辣白水煮菜
原料:
白菜叶、藕片、蘑菇(随胃的大小和个人喜好准备)、蒜(三人份用了5个蒜瓣)、辣椒粉、咸盐、花椒等调料。
做法:
1、将洗净切好的菜放入清水锅中煮熟即可。本人喜欢软软的东西,所以都煮的比较烂啊~~
2、在煮菜的时候开始调配料,将剁碎的蒜、胡椒粉、咸盐、辣椒粉、2-3滴香油(或花椒油)放入碗中备用。
3、在锅中倒大约两勺油(如果是橄榄油就更好了),放入一些花椒粒,爆香后将热油浇在配料碗里,调料就OK了!
调料基本上就是这么做的了,不过我太喜欢吃辣椒了,所以又放了一些辣椒,大家自己跟着感觉走哦~~~(等我吃的差不多了才有力气拍下来,所以只能有这张咬过的了,各位见谅啊~~~)
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