这一款“白菜鸡汤炝锅面”尽管是炝锅的做法，却清爽的很，奥秘何在呢？

原料：

白菜、鸡汤、白煮蛋、干面条；

做法：

1、往锅里倒橄榄油，烧热；

2、倒入白菜煸炒；

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3、白菜稍软，加入鸡汤，继续翻炒；

4、加入两碗清水，放入白煮蛋，煮开，下入干面条煮熟。

白菜鸡汤炝锅面

因为用的橄榄油，量又较少，加之（笨）鸡汤也不油腻，所以，这款面条清香适口，不油更不腻。