咖喱大虾粉丝
今天做一道口味重一点的菜〔咖喱大虾粉丝〕
咖喱是香料的结晶品。因为咖喱是由不同的香料结合而成,人类自古时就采用不少香料,多作医疗用途。咖喱能增加食物色香味之外,也能促进胃液分秘,令人胃口大增。
原料:粉丝100g,大虾100g。
更多:https://www.bmcx.com/ 配料:咖喱粉,酱油,蒜,香菜。
做法:
1、粉丝放沸水中煮2分钟捞起。大虾剪去须脚。
2、锅里放一勺的油,放入蒜末煸香,再加入咖喱粉翻炒片刻,使其散开。加入大虾,当虾开始变红的时候倒入粉丝,加酱油和一小勺的水,翻炒均匀后用中火煮10分钟。
3、最后加香菜或葱点缀颜色。
提示:
油可比平时炒菜多放一些,因为粉丝比较吃油。最好选用活虾。
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