核桃酥

家里有很多今年秋天捡来的野核桃，今天下班没有事，就在厨房里把核桃仁捣碎，做核桃酥吃。

满屋子的香气，我个人很少吃饼干，蛋糕，但是我很喜欢烤，那种香气让人觉得日子很美好。

原料：

250克黄油、2个鸡蛋、50克细纱糖、1小袋香草糖粉、1茶勺小苏打、碎核桃仁、面粉300克。

核桃在树上

核桃去皮捣碎

做法：

1、牛油室温放软；

2、面粉，白糖过筛后加入牛油和烘香的核桃粒拌匀成面团，放入冷藏5分钟拿出；

3、将面团分成等份均匀的小球形，压扁。抹上蛋液；

4、160°烤15分钟。

这是我第一次做桃酥，很酥，入口既化。

不小心掉在地上一片，摔得粉碎，只能用扫帚扫了。