原料：

鲳鱼、葱、油、姜、蒜、白糖、盐、鸡精、老旧、醋。

做法：

1、鱼身上划2刀，放水里先煮，水开了再煮一分钟就好；

2、葱末 姜末 蒜末，我很喜欢吃葱，要放很多葱；

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3、鱼身上放姜末 蒜末，白糖 鸡精 盐 再放点老酒，喜欢的话可以加醋，再撒上葱末，多点；

4、大火烧油，油温要高，浇上即可。

香气诱人，入口即化，特别适合小朋友吃。