葱烧木耳炒肉
葱烧木耳炒肉
原料:
木耳、大葱、姜、里脊肉、酱油、盐。
做法:
1、抓一把干木耳,用水泡上。如果您特着急赶着做菜,可以用温水泡发;
2、泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质;
3、清洗干净,掰成小朵; 更多:https://www.bmcx.com/
4、大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片;
5、锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把肉倒进锅里翻炒至白色;
6、木耳下锅翻炒至出现劈啪声,然后下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾芡即可。水淀粉勾芡很重要,最后成盘的木耳明亮光滑,口感好。
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