叉烧酱翅
授权原创博客:欢乐时光阿华甜
实话讲样子略逊口味一筹,一大盘,我和老公都吃掉啦,其实是道懒人菜,不必煎来炸去,满省力的,搭配米饭很入味。
跟大家介绍介绍
一、腌制
1、将翅中用清水洗净,控干,备玻璃盆将鸡翅放入,
2、倒入调味料(葱末、蒜末、姜末、五香粉、孜然粉、姜粉、酱油<或许用生抽好些,我用的老抽所以颜色重>、蜂蜜、家酿辣椒酱<甜辣口味,依个人喜好>、少许糖,
3、搅拌均匀,初次尝试我把盆子盖好腌了一整天,中途翻动过一次。
更多:https://www.bmcx.com/二、烤制
1、用烤架托起烤盘,鸡翅均匀码放,并倒入一半腌制的汁料。
2、烧烤档,大约八分钟左右取出,倒入剩余汁料,翻面,在鸡翅表面涂抹调和油少许。[美食中国]
3、放入继续烤约四分钟,再取出翻面,并抹少许调和油。
4、再烤大约三分钟,鸡翅已经完全烤透,色泽光亮,香气扑鼻。
加油,再接再厉,下次拿来色泽更好的,再把制作心得附上,各位看了别见笑呢 :D
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