授权原创博客：饮食人生

准备鲤鱼一条,不要太大.我准备的就有些大了!

做法：

1 鲤鱼去内脏洗净改刀,取细盐均匀涂抹鱼身上.备用。

2 找一小碗(准备料汁)蚝油1勺,生抽2勺,淀粉半勺,水3勺少许鸡精,加几滴香油搅拌均匀后均匀涂抹于鱼的身上.入味20分钟。

3 葱,姜,青椒切细丝后放水中浸泡备用。

4 将入味的鱼放入蒸锅内蒸10分钟(鱼的大小和时间有关) 。

5 把葱姜青椒丝均匀放置蒸好的鱼身上。

6 烧少许热油林在鱼身上.!大功告成 !!