意大利面没啥说的，想介绍一下这道沙拉，马苏里拉芝士（mozzarella，原产意大利，以水牛奶为原料，吃起来有一股很香的奶味）番茄配意大利油醋汁，这道菜是意大利最著名的沙拉，一般的西餐厅都有买，就像中餐馆都有鱼香肉丝一样的普遍，这沙拉制作起来那是相当相当的简单，只要原料齐全，无需技术含量就可作出。

原料：

之士、番茄、香草鲜紫苏叶、醋、橄榄油、黑胡椒、盐。

做法：

1、马苏里拉芝士和番茄切片；

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2、一片番茄一片芝士，按顺序码放；

3、香草鲜紫苏叶去梗洒在上面；

4、意大利醋和橄榄油混合浇在盘上；

5、最后均匀的洒上黑胡椒和盐即可。