虾茸冬瓜卷

原料：

虾茸、肉馅、冬瓜、芦笋。

做法：

1、虾茸、肉馅加调料搅拌均匀，备用； 更多：https://www.bmcx.com/

2、冬瓜片成薄片，焯水后用冷水冲凉，芦笋也焯水备用；

3、 取一片冬瓜片，裹一层虾茸，用韭菜叶扎好。再入蒸锅蒸5分钟，取出摆盘；

4、锅里放底油，倒入酸辣酱加水化开，勾芡浇于冬瓜卷上即可。