虾米茭白的做法
主料:
虾米10克,茭白300克,猪油3汤匙。
辅料:
酱油1汤匙,砂糖1茶匙,精盐适量、香油少许。
制法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、虾米洗去浮灰加水泡软,切成米粒状。茭白去老皮,用保鲜膜包好,以高功率加热1分30秒后取出,用水泡一下去除涩味,再切成长约1厘米、小姆指粗的条。[美食中国]
2、盘中倒入猪油,放入虾米、茭白,拌入酱油、糖、盐,覆保鲜膜,用高功率烹调3分钟,取出淋入香油即可。
特点:
茭白色浅泛酱红色,入口绵软具海鲜味。
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