白切鸡的做法
主料:
主鸡1只(约1000克)。
辅料:
葱6段,姜6片,味精1茶勺,盐1汤勺。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、鸡洗净血污,用盐及味精抹遍全身,将葱、姜塞入鸡肚内,腌30分钟使其入味。[美食中国]
2、将鸡放入盘内,以微波90%火力焖20分钟,取出晾凉后切块即可。
特点:
色泽如玉,鸡肉细嫩。
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