什锦豆腐的做法
主料:
板豆腐8件,猪心1小个,猪肝150克,瘦肉150克,鲜墨鱼400克,土鱿鱼100克,鱼丸250克,牛肉丸12个,绍菜400克。
辅料:
更多:https://www.bmcx.com/色拉油1大匙,精盐少许。
制法:
先将各料切好,若没有上汤,可用鸡精和清水调成汤,绍菜件垫在器皿底,放处豆腐先高火8分钟,滚后色拉油,放入猪心、猪肝、瘦肉高火10分钟,稍后下墨鱼、土鱿、鱼丸、牛肉丸,高火15分钟,调适味即可。
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