水晶素菜饺
材料:
200g澄面、60g生粉、280g热水、菠菜、胡萝卜、茶树菇、豆腐、粉丝、鸡高汤、料酒、香油、生抽、胡椒粉。
做法:
1、调馅:菠菜、胡萝卜、茶树菇、豆腐、粉丝、鸡高汤、料酒、香油、生抽、胡椒粉拌匀;
2、200g澄面、60g生粉、280g热水,合成光滑的面团;
更多:https://www.bmcx.com/3、搓成长条,切成20g的小块;分别擀成圆片,包入素馅,捏出饺子形状;
4、放入蒸屉,大火蒸8分钟;
5、皮很Q很好吃;
6、 吃剩的,加些鸡汤和蔬菜,味道也不错;
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