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热浓浆巧克力拉瓦

这款蛋糕的原名叫做*岩浆巧克力蛋糕*,是文怡做的,但是这个像极了我和老公在王品台塑吃的那个热浓浆巧克力拉瓦,所以我就自己擅自改名了,呵呵,要是说岩浆巧克力蛋糕,还得跟老公解释一下到底是什么,用了这个名字,他自然明白了!

味道自然没的说,说是应该热的时候吃,我冷了以后也吃了几个,味道也还不错,呵呵,就是热量有点儿大,吃完了自己就觉得在犯罪,谁叫减肥是俺一生的事业呢!

拍照的时候都已经冷透了,没有拍出那个流汤的样子,呵呵呵,没有什么卖相了,凑合凑合吧!

热浓浆巧克力拉瓦

原料:

黑巧克力150g、黄油110g、鸡蛋2个、蛋黄1个、细砂糖40克、低筋面粉30克、朗姆酒1大勺。

热浓浆巧克力拉瓦

做法:

1、巧克力隔水融化后,加入黄油,拌至黄油融化;

2、鸡蛋和蛋黄一起放入容器,加入细砂糖,搅打至砂糖溶化;

3、将蛋液慢慢加入巧克力黄油中,搅拌均匀,加入朗姆酒;

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4、筛入低粉,用刮刀拌成蛋糕糊;

5、倒入纸杯中;

热浓浆巧克力拉瓦

6、烤箱220°预热,中层8分钟。

热浓浆巧克力拉瓦

用吃饭的时候人家送的盘子照张,呵呵!

热浓浆巧克力拉瓦

按理说应该撕去外边的纸杯,然后洒上糖粉,或者自己喜欢的淡奶什么的,不过我就这么吃的,用勺子挖着吃的,味道也是不错滴!

热浓浆巧克力拉瓦

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