我就很喜欢把一些不同颜色的蔬菜切粒，然后加上肉丝或火腿肉或鸡肉丝放在一起炒，颜色好看，营养又均衡，孩子也爱吃。

营养杂炒：

原料：

胡萝卜、青瓜、玉米、黑木耳、瘦肉各适量。

做法：

1、甜玉米、青瓜、胡萝卜、瘦肉、黑木耳分别切小粒，瘦肉用生粉、盐、油腌一下；

2、热油锅，先把瘦肉炒好装碟备用；

 3、把玉米粒、胡萝卜粒、黑木耳粒爆炒，放一点点水盖上盖子煮2、3分钟，再放进青瓜粒翻炒；

4、把炒好的瘦肉粒倒进去，一起翻炒，调味，装碟。

（瘦肉先用油、生粉、盐腌一会，就会比较嫩。如果把瘦肉换成三文治也很好吃的。青瓜比较容易熟，所以先把玉米、胡萝卜、黑木耳炒到差不多好了再放青瓜，调味的时候我喜欢放一点的蚝油，感觉香点。）