同慧萍漫无目的的悠悠荡荡，来到了一条叫四方街的，好像大理丽江都有这条四方街，而丽江这条四方街人比较多，简直跟广州的上下九差不多热闹，而且这条街上有好多的小吃。

例如这种现做的核桃饼。

可以看到这核桃饼主要是分两步，一行先放核桃然后加蛋浆，另外一行是先放蛋浆，再挤莲蓉。

除了放核桃的步骤是人工以外，其他步骤都是全自动化的。

连放莲蓉的分量都很准确。

然后听到噔的一声，就自动的合起来，加热后就成型了。

10块一袋，一袋12个，20块一盒，一盒25个，大理也有得卖，价钱一样。

我贪过瘾的买了一袋。

看起来真的很像核桃呢。

咬下去就像加了馅的鸡蛋仔，不过还有一颗脆脆的核桃，所以就像一颗加了核桃加了馅的鸡蛋仔。热的时候吃，咬下去软绵绵的，几得意的，有点像吃金莎的感觉，不过比较干，吃一个就会口干。

但冷了以后吃，就没什么感觉了，我也忘记了它是什么味道了。所以说这东西还是适合边逛街边吃，不适合带回去做手信。

核桃饼旁边，还有一家叫甩手粑粑的。

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即点即做，看到小姑娘用一块面团在那块不锈钢板上搓啊，压的。

然后就开始甩，想印度飞饼一样甩。

然后放到旁边那加热的铁板上

加入搅匀的葱花蛋。

好像叠被子一样叠起来。

翻转再煎。

用锅铲压两下。

再放在砧板上切开。

这就是8块钱的甩手粑粑。

我吃了几块，让慧萍也吃了几块，就打包给在客栈里“劳苦功高”正在睡觉的老公了。

至于这种粑粑的味道嘛，我记得我当时记下来是：有鸡蛋味，和很香的葱味，但现在让我回忆这甩手粑粑的味道，我就像没吃过一样，一点都想不起来了。