早晨起来，外面的世界蒙上了一层薄霜，看来又是一个冷天。

中午去土耳其店买了新鲜的羊排，9块钱一公斤，还算合理。买了一根菜农新鲜的罗卜，这个寒冷的冬日，煲上一锅热热的香香的羊肉罗卜汤，该是一件多么幸福的事情。

回到家里，把羊肉和罗卜炖上，然后整理手里的几本书。慢慢的厨房里弥散着肉香，其实新鲜的羊肉，一点都不膻，汤汁也渐渐变白变浓，3个小时后，排骨已经肉骨分离，罗卜酥的入口既化，入口的羊肉浓香无比，越嚼越香，再喝上一口浓汤，那就是满足。

一碗下肚，整个面孔红起来，连耳朵也红起来，维持了2个小时之久。现在才明白为什么阿拉伯人生育能力那么强，吃羊肉长大的就是不一样啊。

原料：

羊排500克、白萝卜1000克、盐1茶匙。

做法：

1、羊排洗净备用,白萝卜洗净；

2、锅中水烧开后，接着下羊排焯水；

3、水开一分钟后，捞出羊排，白萝卜切滚刀块；

4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、炖2小时左右，放盐即可。

啰嗦：

1、如果羊肉很腥，可以水中加花椒，也可以在汤中加点醋；

2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻；

3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。

肉嫩罗卜香，冬天的一大享受。

冬天的菠菜有一种特殊的甘甜，水开放入菠菜，煮半分钟捞出放入冷水里，挤干，放入蒜泥，酱油，盐糖，醋，芝麻即可。