花生芝麻糖的做法
授权原创博客:珊珊的吾三吾四博客
在开平立园,处处可以看到有很多卖小吃的地方。首选当然是人见人爱的谢氏花生糖拉。
谢氏祖传花生糖
哈哈,珊珊这个好厨之人当然不忘学上几招
做法很简单,大家都可以在家试下:
首先,在锅里放上姜汁,白糖,加水煮浆
将糖浆煮至焦糖状,此时姜汁的香味扑鼻而来
加入花生粒迅速搅匀
动作一定要快,因为焦糖很快就变硬了
更多:https://www.bmcx.com/成团以后就在放到预先铺好的椰蓉上面
迅速铺平
珊珊是新手,动作有点慢
变硬后切片吃得。
一包卖一块。
松化可口,姜味浓郁。好正!!
珊珊就在这摆摊拉!!
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