干煸苦瓜
苦瓜，别名凉瓜，性寒、味苦、入心、肺、胃。苦瓜含有丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，具有清热祛暑、滋润白皙皮肤、降血脂、益气壮阳之功效。因为苦瓜里含有大量的清脂素，因此，生吃苦瓜还能达到瘦身的效果。
在酷热难当的夏日，一盘干煸苦瓜，一杯冰镇啤酒，是不是很惬意呢？
干煸苦瓜
原料：
苦瓜、猪肉馅、虾皮、大蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、花椒、辣椒末、白糖、醋、红油。
做法：
做法：
干煸苦瓜
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