杂粮面包
话说,上次在菜青虫姐姐家败了亚麻籽还有黑麦粉,一直都还没有动呢,最近正好公婆在正好做些健康食品,选择了这款杂粮面包。出自蓝带,这个可真的是一款健康的面包啊,无油无糖的,很棒,呵呵!也很好操作,还不用揉出膜,哈哈,我挺喜欢的!吃起来的口感也还说的过去,不错,这下这些东西有的消耗了,估计等用完了还得去姐姐家败,耶!怎么一想到要花钱就这么开心啊,女人啊!
原料:
高粉250g、黑麦粉100g、燕麦20g、亚麻籽15g、盐1又1/2小匙、酵母1又1/4小匙、水140ml、牛奶80ml。
做法:
1、将所有的原料搅拌在一起,揉成均匀的面团,开始一次发酵;
2、一次发酵后,分割,滚圆,饧25分钟;
3、重新排气,滚圆,放在烤盘上,准备二次发酵;
4、二次发酵结束后,在表面喷水,沾上燕麦和白芝麻;
更多:https://www.bmcx.com/5、烤箱220°预热,,喷水,烤20分钟。
杂粮面包
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