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竹笋焖肉的做法

材料:

春笋三支(约250克),五花猪肉250克,红糟豆腐乳两块。

调料:

酱油五大匙;(A)精盐、味精各一匙,绍酒、白糖各一大匙,蒜肉两粒。

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做法:

1、将春笋去壳切滚刀块,放入器皿中,高火4分钟至熟。

2、将五花猪肉切成约2厘米见方的块肉,拌入蒜肉及三大匙酱油。

3、取一器皿,加入笋尖、五花猪肉、搅碎的豆腐乳、两大匙酱油及调料(A),拌匀后覆上微波薄膜,高火8分钟即可。

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