杏仁核桃全麦小饼干
杏仁核桃全麦小饼干
原料:全麦面粉110克、低筋面粉100克、黄油105克、鸡蛋1个、糖粉65克、杏仁粉30克、核桃碎30克、泡打粉1克。
做法:
1、黄油放置室温软化;
2、放入糖粉;
3、顺着一个方向不停搅拌,直至打发成乳白色;
4、打入一个鸡蛋,再顺着一个方向不停的搅拌,直至鸡蛋与黄油完全融合;
5、筛入低筋面粉和泡打粉;
更多:https://www.bmcx.com/6、把核桃仁用擀面杖擀碎;
7、加入全麦面粉、杏仁粉、核桃碎;
8、将以上原料活成面团,用手指按面团感觉面团不黏手,也不干就合适了;
9、把面团放入保鲜袋中用擀面杖擀成3-4毫米厚的面片;
10、用刀把面片切成小方块;
11、将小方块一个一个的放到油布上。中间留点间距。烤箱预热,170度烤15分钟左右。
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