山粉圆

原料：

山粉圆颗粒15克、冰糖、柠檬汁、水600克。

做法：

1、山粉圆颗粒15克加适量热水冲泡5分钟，即成晶莹剔透的颗粒；

2、透明颗粒倒入筛网中用清水冲洗，将花粉与杂质冲掉。由于在冲洗过程中山粉圆又吸收了大量水份，原来小小的一杯经过冲洗变成了二碗；

3、将这二碗山粉圆颗粒倒入锅中，加入600克的水，放入适量冰糖，煮至水开；

4、稍凉，加入少许柠檬汁，即成香甜可口的纯净饮料。