瑶柱丝拌山药面
瑶柱丝拌山药面
原料:
山药、即食瑶柱丝。
做法:
1、山药去皮,用擦子擦成长丝。
2、冲水去掉粘液。
3、锅内添水烧开,加少许白醋(防止山药变黑)放入山药丝烫一下,迅速捞出控水。
4、沥干水分的山药丝装盘,配上瑶柱丝上桌。
5、食用时,搅拌匀即可。
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