典型的没有阳光也灿烂的好东西。觉得它外形洁白而婷婷，大气优美。味道也好。氨基酸和锌的含量都丰富，是有名的益智菜。无阳光培植，无烟烹调，也算是仙子了……吃掉仙子们，颇有恶人快感。

原料：

金针菇。

做法：

多么简单，清洗容易，汆水也只需要三十秒，刚刚好，口感就脆嫩。拌上麻油，好的酱油，蒜末，还有腌制过的朝天椒。非常好吃。

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凉拌金针菇