山药炖羊肉
山药炖羊肉
原料:
羊肉、山药。
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1、将羊肉切片。葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍碎。
2、锅中加水,水开后放入羊肉,开后去沫,加入料酒、盐、水,搅拌均匀后再将葱姜放入,把羊肉片放入锅内滑开,羊肉七成熟的时候加入山药、香菜、调料即可。
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