秋日“美人水”-蒜蓉粉丝蒸丝瓜
原料:
嫩丝瓜2根,粉丝1小把,蒜末、姜末少许,蒸鱼豉油1大勺,盐少许。
做法:
(是根据蒜蓉粉丝蒸扇贝和蒸鱼的做法结合了一下杜撰出来的,不好吃不负责呵)
1、粉丝用温水泡软后放入开水中焯一下,大概30秒左右捞出, (也可以不泡发直接焯,就是要焯时间长一点,大概2分钟左右捞出),将捞出的粉丝均匀的铺在盘子底部。
2、丝瓜洗干净,去皮,斜切成2厘米左右的厚段,均匀的摆在粉丝上面。
3、放入蒸锅,水开后蒸5分钟左右。
更多:https://www.bmcx.com/4、5分钟后,关火,打开蒸锅盖子,加入1大勺蒸鱼豉油(如果实在买不到蒸鱼豉油,可以用2/3勺生抽+1/3勺美极鲜代替,不过味道要逊色一些)。
5、另起油锅,烧热2勺油,将蒜末、姜末和少许盐一起放入,炒至微黄色关火(由于蒸鱼豉油已经是咸的了,盐一定要少放,口淡的甚至可以不放)。
6、将热油和蒜末一起浇到丝瓜和粉丝上,再中火蒸5分钟即可。
小贴士:
焦黄的蒜蓉香味和丝瓜粉丝真是绝配呢,而且下面铺的粉丝更好吃呢!
丝瓜汁素有“美人水”之称,丝瓜是增白、去皱的天然美容品,非常适合女性食用,因为丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1,增白皮肤的维生素C等成分,具有润肤美容的作用。长期食用可以消除雀斑、皮肤洁白、细嫩、去皱;用丝瓜汁擦脸,也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻,还具有消炎效果。丝瓜适合女性食用的另一个重要原因是丝瓜性平味甘,有通经络、行血脉、凉血解毒的功效,因此民间常用它来治疗妇科疾病,如月经经期及周期不规律、经量异常、经期身体不适等。除了平时用来炒菜、做汤以外,古方上记载,把老丝瓜烧成炭,研末,用温酒调服,对于治疗女性不来月经和经期腹痛有很好的疗效。丝瓜络有清热、化痰、通络的功效,非常适合秋天食用。
最新查询:
小米美食定制—春虾烧豆腐 小米美食定制——火焰八爪鸡翅 排毒养颜有疗效——西芹芦荟滑虾仁 馋嘴下饭菜-麻婆豆腐虾 鹌鹑蛋银耳炆兔肉 菠萝豌豆肉丁 豉汁木瓜炆蟹 草版蒸龙俐 绿野仙菇的做法 红烧牛肉的做法 蒜香蟹柳日月贝 三文鱼花菜卷 小米美食定制—溜腰花 蒸河蟹 剩余腐乳的利用——乳香脆骨 红烧小嘴鱼 果香烤鸭腿 红莲蜜藕的做法 蒸飞蟹 豆角大烩菜 柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷 彩色鱼香烤茄卷 熏煎鲢鱼 糖醋排骨 木瓜海鲜盅 XO酱爆带子 DIY五彩虎皮茄子卷 干豇豆红烧肉 蒸嘎巴虾 秋刀鱼的滋味 香芋炒肉丁 原汁原味的吃法——锡纸包墨斗 巧煎美味西冷牛排 DIY银鱼南瓜盅 秘密就是下猛料--巧做美味的茄汁青鱼 周末的悠闲早午餐-香蒜鸡腿卷 传统菜,新吃法——香脆麻婆豆腐 小米美食定制—芦笋黑椒虾球 小米美食定制—蒸巴拉
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。