木瓜炖银耳

不过今天的气温还算不错，虽是立夏，但却不那么炎热，2010年的天气多变可是今年的主题。是祸是福，一日三餐，我们还得往下过。在家的时候，我就想在博客中传一款比较适合夏天的菜，今天这款“木瓜炖银耳”，我觉得算是很应景吧。

原料：

木瓜、银耳、冰糖。

做法：

1、银耳用水泡发一小时这样，冲洗干净后，去蒂摘成小碎片。

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2、木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤切成小块。（如果木瓜买回来熟的比较透的话，也可以把木瓜洗净，不用去比皮。）

3、汤锅中倒入没过银耳的水，盖上盖子，大火烧开后，转小火先煮30分钟。

4、然后再倒入木瓜，加入适量的冰糖，大火烧开后，转小火也30分钟这样即可。浓浓的胶质，黏黏稠稠的一碗木瓜银耳汤，这样的季节你一定要试着做一下哦，要多滋儿有多润……