所需原料：

虾300克、鱿鱼1个、番茄1个、洋葱半个、芹菜1小把、豌豆粒适量、番茄酱100克、盐、糖、料酒、蒜泥、米饭适量.。

制作过程：

1、鱿鱼剥去外皮，清理干净备用；

2、将鱿鱼切花刀、过水备用；

3、各种蔬菜洗净、切块、段备用；

4、豌豆过水备用，虾去须、肠泥、在沸水中加料酒、姜片过水备用；（至此准备工作完成）

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5、锅中放橄榄油（或色拉油代替），放入蒜泥炒香，再放入洋葱炒至稍稍变软；

6、放入番茄炒至变软；

7、放入芹菜，翻炒均匀，再倒入番茄酱；（我这步忘了放番茄酱，在后面放的）

8、放入洗好的米饭，倒入清水适量，小火焖半个小时左右；（水量约为平时做饭的1、5倍）

9、等水分快干，米快熟时，放入过水的豌豆；

10、再放入处理过我鱿鱼和虾，翻炒均匀，炒至水干米熟即可。