蒜茸番茄虾

蒜茸番茄虾的用料：

鲜虾500克、蒜半头、番茄沙司100克、油、葱、姜、糖、盐、料酒适量。

制作过程：

1、鲜虾洗净，去须去肠泥备用；

2、锅中放水，放入葱、姜、料酒，水开后放入鲜虾，水再开是撇出浮沫，捞出虾备用；

3、蒜压成蒜泥，挤适量番茄沙司备用；

4、锅中油六成热时，放入蒜泥炒香；

5、再放入番茄沙司、糖、盐适量，翻炒均匀；

6、放入汆过水的虾，炒四五分钟即可。

更多：https://www.bmcx.com/

菠萝炒饭

菠萝炒饭的材料：

菠萝半个、火腿半根、葱花、盐、米饭适量。

制作过程：

1、菠萝半个挖出果肉，留壳备用，火腿切丁备用；

2、锅中油热后，放入葱花炒香；

3、放入火腿丁稍炒；

4、放入菠萝翻炒均匀；

5、放入米饭，撒少许盐翻炒均匀，盛入菠萝壳中即可。