麻辣双脆北极虾
原料:
鸡肫子、青蒜、小米锅巴、野生北极虾、核桃、红辣椒、花椒、干辣椒、辣妹子辣酱、香葱、姜、蒜、酱油、料酒。
做法:
1、北极虾解冻擦干水分,均匀的撒上白酒、胡椒粉、拍上少许淀粉。
2、鸡肫洗净切片,用料酒、盐腌渍,红辣椒切斜段、青蒜切斜段,葱姜切末,蒜切蓉。
更多:https://www.bmcx.com/3、炒锅上火加热,加少许油烧至六、七成热,将北极虾放入炸到香酥金黄捞出。
4、锅里的油将鸡肫片划熟捞出,锅留底油,煸香花椒放葱姜蒜,放入干辣椒编出香味,放入辣妹子辣酱编出红油,把炸好的北极虾再倒入锅中,加入、盐、白糖和酱油翻炒均匀,
最后撒入锅巴、青蒜、熟核桃仁翻炒匀即可。
小贴士:
野生北极虾: 捕自冰冷纯净北冰洋和北大西洋海域,100%纯野生虾。生长在距海面200-250米以下的深海。富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌。这个季节吃带籽的北极虾,营养更丰富、口味绝佳。北极甜虾主要产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾。目前主要捕捞的国家有加拿大,格陵兰,丹麦,冰岛和挪等。北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中,生长速度缓慢,长到商品所需的规格需要3到4年的时间,因此肉质很紧密,体形也比一般暖水虾小,平均每公斤120--150只左右.煮熟的北极虾颜色呈粉红色,肉自紧,吃起来有甜味,因此在中国又称为北极甜虾。由于北极虾已经是煮熟的,中国的消费者可以很方便的将虾解冻就可以食用。
最新查询:
烹小虾 香煎红大眼 【芋头扣肉】:据说是两广传统的宴客名菜 教你做好莱坞最新美白餐 桂花鸭,美白润燥的简单做法 柠汁辣味烤桂鱼 火辣椒盐鸡脆骨 海带丝小炒 鸡肉炒粉皮 东北名菜-锅包肉 清蒸大闸蟹 让家人多吃菜——上汤菠菜 黑胡椒芦笋煎银鳕鱼 核桃栗子鸡 荷香排骨 香辣蟹&醉花蛤 萝卜瓜焖带鱼 剁椒烤鲮鲫鱼 铁板黑椒大虾 南瓜香茅煎带鱼 香辣梭子蟹 香辣宫保虾 【清蒸大闸蟹】:最简单且最有营养的螃蟹吃法 百叶结红烧肉 为爱下厨-京都排骨 秋天的应景小菜-栗子鸡(附巧剥栗子皮) 【蒜蓉西兰花】:你听说过维生素K吗? 野蒜干锅虾 能量早餐一锅烩 小米美食定制—果仁香玉米 我的怀旧情结---------迷迭香脆皮鱼 东北人爱吃的菜——渍菜粉 鲍鱼汁炒螺蛳 芦笋黑芝麻北极虾 养颜菜-红酒烤鸭腿 家焖小嘴鱼 烤火鸡的做法 鲈鱼蒸水蛋 清蒸帝王蟹
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。