荷塘小炒

原料：

莲藕、胡萝卜、青椒、熟白果、毛豆、黑木耳。

调料：

盐、素易鲜。

做法： 更多：https://www.bmcx.com/

1、将藕刨去皮后切成薄片，清水中滴几滴白醋浸入藕片备用；

2、胡萝卜、青椒切成片，黑木耳泡开后剪去根部，撕成小块；

3、热锅入油，油温后入毛豆煸炒，变色后加入莲藕、胡萝卜、青椒、熟白果、黑木耳煸炒；

4、加2汤勺清水，调入盐和素易鲜，大火翻炒1分钟即可。