桂花鸡翅的做法
原料:鸡翅、糖桂花。
配料:姜泥、蒜泥、酱油、蚝油、料酒、糖。
做法:
1、鸡翅先用纸巾弄干,再用牙签扎些小眼,以方便入味。
更多:https://www.bmcx.com/2、用蒜泥、姜泥、蚝油、料酒,糖桂花腌制鸡翅膀上10分钟。
3、锅内放油,倒入酱油和糖,水熬成糖浆。
4、平底锅倒少许油,油温后转小火,将鸡翅放入锅中,待一面煎得金黄后,翻过来煎另一面。
5、将糖浆倒入把鸡翅锅中,盖上锅盖用焖10分钟收汁,再薄薄的洒一层糖桂花即可。
小帖士:
鸡翅先用纸巾吸干上面的水分,再用牙签扎些小眼,以方便入味。
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