如何购买腌腊食品
在选购腌腊食品时,肉眼看腊肉色彩鲜明,有光泽,肌肉呈鲜红色或暗红色,脂肪透明或呈现乳白色。表面无盐霜、肉身干爽、肉质光洁结实,有弹性,肥肉金黄透明。凡肌肉灰暗无光,脂肪呈黄色,表面有霉点,抹拭后仍有痕迹;肉质松软,无弹性,指压后凹痕不易恢复,肉表附有粘液的则不要购买。
更多:https://www.bmcx.com/优质香肠、灌肠其肠衣干燥、无霉点,富有弹性,肉馅与肠衣紧紧贴住,不易分离,肉质坚实而湿润,肉呈均匀的蔷薇红色,脂肪为白色,具有香灌肠固有的芳香味,无酸腐味。凡肠衣表面湿润有粘性,甚至有少数霉点,有破裂的肉馅与肠衣分离现象,肥肉丁呈淡黄色,肉馅松散,四周光泽灰暗,有褐色斑点,香味消失,有酸腐味的则不要购买。优质板鸭体表光洁,呈白或乳白色、淡红色,腹腔内壁干燥、有盐霜,肉切面呈酱红色,切面致密结实、有光泽,具有板鸭特有的气味。凡体表发红或深黄色,有大量油脂渗出,腹腔潮湿发粘,有霉斑,肉切面带灰白、淡绿色,切面松散、发粘,有哈剌味和腐败酸气的,则不购买。
最新查询:
象机器人瓦利一样的炒饭-家常即珍馐简单亦美馔 桂花鸡翅的做法 经典江南卤制小菜——盐水鸭肫 蓑衣黄瓜 脆皮土豆泥 牛尾巴的二种美容新吃法——京葱南乳炆牛尾 油闷春笋 照烧猪排饭 10款适合春游的面包 辣豆腐&酱焖茄条 女人汤三款:猪手莲藕汤/ 花生红枣桂圆汤/ 木瓜银耳羹 味噌豆腐蔬菜汤 白萝卜苹果牛肉汤 鸡排汉堡 木瓜带鱼汤 5种益智健脑药膳 怎样挑选猪内脏 五花肉怎样挑选 根据吃法选土豆 真假“黄辣丁”如何鉴别? 挑选新鲜豆腐4大窍门 干燥天里的清润早餐——【香橙鸡蛋饼】 旺仔小馒头 山药薏米排骨汤 牛奶面包&红茶玛德琳蛋糕 朗姆葡萄干马芬 红烧腐皮包肉 葱香野菜千层肉饼 自制经典海派酒楼里的经典小吃——煎馄饨 麻辣烤鱼--倒春寒的暖身菜 胡萝卜鸭腿粥-早春清肺补血的好粥 9款好吃宜做的中式面点面食 瘦身美味--翡翠鱿鱼卷 High到极致~~~巧克力惊奇 最简单的午餐 5种抗衰老药膳 香蕉核桃土司&香蕉司康 5种养心安神药膳 看我72变-面包的蜕变
欢迎关注微信公众号:诚华便民查询
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。
1、长按上方二维码,保存至手机相册;
2、进微信扫一扫,从相册中选择识别二维码。