脆皮土豆泥
原料:春卷皮、虾、土豆。
调料:黑胡椒粉、盐、黄油(或牛奶)、油。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、土豆带皮蒸熟,剥去皮,捣成土豆泥,加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀。
2、虾放沸水里煮熟捞起,剥去头和壳,留着尾巴一点的壳。
3、春卷皮对半切开。取半张春卷皮,放上土豆泥和虾,卷起来,放油锅里用中高火炸2,3分钟即可。
小贴士:简单一点也可以用整张春卷皮把土豆泥和虾仁包起来炸。
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