炒鱿鱼。鱿鱼是一味美味的海产品。

但打工的人都不乐于听到这个词呢。“炒鱿鱼”和“卷铺盖”是同义词。想一想炒鱿鱼翻卷的样子和卷铺盖的样子是一致的。烹炒鱿鱼前，每块鱼片是形状平直，热油中它们便卷起来成为圆筒状……卷起的铺盖亦是如此这般，卷的过程亦颇相像。

我们的联想总是丰富的，“炒鱿鱼”代替“卷铺盖”，失却工作之前大啖一顿美味有嚼头的炒鱿鱼，失意之时不失味蕾的安慰。如果真有那么一顿炒鱿鱼……

新劳动法仿佛是保护打工仔的，被炒鱿鱼时可以得到补偿，你也大可以炒老板的鱿鱼，只要需要，大家互相炒吧，把鱿鱼炒得脆香的秘诀是要快……快手快火，连打芡加包尾油都要在快速中完成，如此，才能把一道鱿鱼炒好。

菜椒炒鱿鱼：

材料：

鱿鱼、菜椒、味精、胡椒粉、麻油。

做法：

1、先处理好鱿鱼，入水汆汤。

2、爆炒鱿鱼，另放。

3、菜椒切大片，锅内放少许油，爆炒。

做法：

4、调味。

5、成品：