材料：

苹果、鸡蛋、面包糠

做法：

1、苹果切片，用心型模具刻出一个心形。

2、处理好的苹果片，先在鸡蛋液里浸泡一下，再放到一个装面包糠的碗里沾满面包糠。

因为家里没有面包糠，所以我用的是小小的字母形状的意面代替。

3、小火，锅中放少许油，将苹果片炸至两面金黄。

因为我用的是意面，不容易熟，所以用小火。

如果用面包糠，中大火就好。

4、配上炼乳吃。

我用的是巧克力味的炼乳。

用意面裹的香酥苹果片，不如裹面包糠那么酥脆。

所以，建议大家还是用面包糠或馒头屑。