香草屑鱼片的做法
主料:
鱼片4片(1/2磅)、味浓意大利面包屑1/3杯
调料:
干酪碎1/4杯、蒜末1/4茶匙、盐1/4茶匙、鸡蛋1个,轻轻打碎,取蛋白。
做法: 更多:https://www.bmcx.com/
1、冲洗鱼片,用纸巾拍干。放一旁待用。
2、混和面包屑,奶酪,蒜末和盐在较小碗中。
3、将鱼片蘸上蛋白,再蘸上面包屑,排列鱼片在较浅耐温微波烤盘中,将最厚的部位朝向碟子的外部。盖上纸巾。[美食中国]
4、高火烹饪4—6分钟,直至鱼片熟透。放置一旁2分钟。拌以柠檬食用。
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