苔菜炒肉片

原料：

苔菜、肉。

新鲜苔菜

做法：

1、苔菜去根，洗净，控干水分；

2、切成5厘米左右的段；

3、起油锅，蒜片爆锅，下入肉片炒至变色；

4、先下菜梗，大火翻炒一分钟；

5、再下菜叶炒至断生；

6、调入适量盐、蚝油即可。