懒人的终极理想 ****** 蛋酥
希望所有的水果都象香蕉看齐——剥了皮就可以品尝;
但愿所有的食材都象鸡蛋学习——破了壳就可以烹饪;
这就是俺——一个懒人的终极理想。
原料:
鸡蛋1个,糖3勺
做法:
1、鸡蛋用电动打蛋器低速搅打一会。
2、分次放入3勺糖,电动打蛋器低速档和高速档间隔打。
3、直到打到沾在打蛋器上蛋液不容易往下自由落体。
我做的时候就是没打到这个程度,所以做得不太好。
更多:https://www.bmcx.com/4、打好的蛋液,用小勺摊在铺了锡纸的烤盘上,一个一个排好队。
5、烤箱预热160度。
6、烤盘入烤箱,上下火160度10分钟。
各家烤箱的脾气会略有不同,最好看着点,变成浅褐色的时候就好了。
7、然后把蛋酥一个个取出,放在盘子上,浇点巧克力味的炼乳。
如果没有巧克力味的炼乳,用巧克力酱也可。
如果没有巧克力酱,裸吃也好吃。
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