番茄明虾
授权原创博客:色尘@琴心茶韵
原料:
明虾、香菇、洋葱、彩椒、番茄酱、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、蒜、姜
做法:
1、明虾收拾干净(去掉虾线、虾包、虾皮,)用盐、胡椒粉、料酒腌20分钟; 更多:https://www.bmcx.com/
2、油锅热热后,将裹了淀粉的大虾炸到两面金黄就取出来;[美食中国]
3、锅里放少许油,放入蒜粒、姜丝、洋葱块翻炒出香味后,倒入香菇、大虾、番茄酱和少许清水煮一会,用少许盐和海鲜粉调味即可盛到盘中;
4、再将彩椒块下到锅中翻炒,用少许盐、料酒、海鲜粉、胡椒粉炒香后倒在虾上面。(偶怕彩椒盖住大虾,所以倒在后面了,呵呵~~)
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