授权原创博客：豆牛---八九不离食

材料：

鸡爪子、可乐、姜、适量的糖和盐。

做法：

1、将鸡爪子稍微浸泡，沥干水分

2、下油锅炸制（可用盖子盖着，要不油煎出很危险）

3、炸成金黄色后，用凉水浸泡半小时，水中略加盐以便入味

4、另起一锅，下姜爆香，之后将浸泡好的鸡爪子下锅，倒入可乐，慢慢炖至汤汁浓稠，最后略调味即可。