该秋收了-泡菜辣味牛肉糜
授权原创博客:豆牛---八九不离食
材料:
泡菜萝卜、牛肉糜、西红柿、干辣椒、糖、老抽
做法:
1、将泡菜萝卜以及西红切小丁备用,牛肉糜加蛋清、少量盐码味;
2、油锅加热,加入干辣椒爆香,下牛肉糜翻炒至断生,盛出备用; 更多:https://www.bmcx.com/
3、锅里加底油,烧热后下萝卜和西红小丁炒出香味,倒入牛肉糜迅速翻炒,加一点老抽上色、糖调味,即可盛出
注:有的泡菜可能本身腌制的就较咸,做时又加入老抽上色,所以牛肉码味时请根据个人口味酌情放盐。
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