10分钟快手小炒-----脆炒青瓜
脆炒青瓜成品图:
原料:
青瓜一条、胡萝卜半个、蒜头两粒、生姜三片。
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、青瓜洗干净后,把两头切下来,滚刀切成厚块状;
2、胡萝卜削皮后切薄片;
3、蒜头拍碎,生姜切片;
4、热油锅,油要烧热点,放入生姜片、蒜头爆香;
5、倒入青瓜、胡萝卜爆炒,边炒边洒几次水;
6、用生粉勾个芡翻炒几下,调味装碟。
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