迅速为你解秋燥的汤水----雪梨雪耳瘦肉汤
入秋以后,天气一直干燥,好像都已经忘记了上一次下雨是什么时候了,虽然,我是那么的不喜欢下雨,因为下雨的话,上下班就很麻烦,但太久没下雨的话,又总会盼望着什么时候可以下一场雨?缓解一下那干燥得随时都有可能着火的天气。
每到这个季节,总喜欢煲点清润舒喉的汤水,让全家人的喉咙可以平安度过这个干燥的季节。很简单,很方便,很好喝就是我对这个汤的评价。
原料:
雪梨一个、雪耳一朵、蜜枣2个、瘦肉250克。
味道:
很清甜,很清淡,很润喉。
做法:
1、雪耳用水泡开,洗干净后,撕成小朵; 更多:https://www.bmcx.com/
2、雪梨洗干净后,去核,切成薄片;
3、瘦肉切大块,飞水;
4、把瘦肉、雪梨、蜜枣放开水里煲30分钟,加进雪耳,再煲10分钟;
5、放盐调味就可以啦。
温馨提示:
1、煲汤的瘦肉要买“展肉”,也有人叫“腱肉”,这种肉煲多长时间都还是很嫩滑,不会老得象烂布那样。
2、不喜欢太甜的朋友可以不放蜜枣,我lg不喜欢甜,所以我这次没放蜜枣, 但我个人却认为放了蜜枣更好喝。
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