酸菜鱼(北美凑活版)
原料:
新鲜 catfish 或者 tilapia filet 鱼柳一磅,现成酸菜鱼佐料包(内有酸菜,红辣椒,调味品)大型中国超市有卖,香菜,新鲜小辣椒切片
做法:
更多:https://www.bmcx.com/1、鱼柳斜皮薄片,加蛋清,生粉,黄酒拌匀;
2、锅内入少许油加热后,加入新鲜小辣椒爆炒,加入酸菜续炒;
3、加水两杯煮开后,转小火续煮至香味溢出;
4、小心用筷子将鱼片放入,断生后即刻关火,撒香菜装盘;
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